Спирты — сложные органические соединения, углеводороды, обязательно содержащие один или несколько гидроксилов (групп ОН—), связанных с углеводородным радикалом.
На многих производствах спирты применяются в качестве растворителей . В химической промышленности они используются для различных синтезов.
